烹飪 | 炭火料理　秀-HIDE-

【特色烤肉菜單】
- 150克切丁和牛牛柳
  3280日元(税込)
  簡單才是王道！只需要鹽、芥末和蒜片！
  1/10
  150克切丁和牛牛柳
  3280日元(税込)
  簡單才是王道！只需要鹽、芥末和蒜片！
- 夏多布里昂牛排 150克
  3980日元(税込)
  搭配我們特製的蒜香奶油醬油享用！
  1/10
  夏多布里昂牛排 150克
  3980日元(税込)
  搭配我們特製的蒜香奶油醬油享用！
- 和牛上等瘦肉 150克
  1900日元(税込)
  淋上我們特製的薑汁，清爽無比！
  1/10
  和牛上等瘦肉 150克
  1900日元(税込)
  淋上我們特製的薑汁，清爽無比！
- 主廚精選和牛拼盤
  4980日元(税込)
  1/10
  主廚精選和牛拼盤
  4980日元(税込)
- 和牛裙邊牛排 150克
  1980日元(税込)
  配上自製醬汁！
  1/10
  和牛裙邊牛排 150克
  1980日元(税込)
  配上自製醬汁！
- 厚切和牛牛舌
  2180日元(税込)
  配上自製的蔥鹽醬！
  1/10
  厚切和牛牛舌
  2180日元(税込)
  配上自製的蔥鹽醬！
- 和牛丹羽 150克
  1280日元(税込)
  搭配自製蔥花柚子醋！
  1/10
  和牛丹羽 150克
  1280日元(税込)
  搭配自製蔥花柚子醋！
- 特選上等腰肉 150克
  1890日元(税込)
  搭配自製月見醬！
  1/10
  特選上等腰肉 150克
  1890日元(税込)
  搭配自製月見醬！
- 精選優質牛肚 150公克
  880日元(税込)
  配上自製的蔥鹽烤肉！
  1/10
  精選優質牛肚 150公克
  880日元(税込)
  配上自製的蔥鹽烤肉！
- 多汁內臟（內臟）150g
  1280日元(税込)
  用日式高湯和醋！
  1/10
  多汁內臟（內臟）150g
  1280日元(税込)
  用日式高湯和醋！
[快捷選單]
- 《Hide》中的馬鈴薯沙拉
  700日元(税込)
  1/10
  《Hide》中的馬鈴薯沙拉
  700日元(税込)
- 燉牛筋
  700日元(税込)
  1/10
  燉牛筋
  700日元(税込)
- 黃瓜鱈魚子
  600日元(税込)
  1/10
  黃瓜鱈魚子
  600日元(税込)
- 黃瓜佐辣蔥醬
  600日元(税込)
  1/10
  黃瓜佐辣蔥醬
  600日元(税込)
- Chanja 和奶油乳酪
  ¥650(税込)
  1/10
  Chanja 和奶油乳酪
  ¥650(税込)
- 奶油乳酪配鰹魚片
  ¥650(税込)
  1/10
  奶油乳酪配鰹魚片
  ¥650(税込)
- 酥脆漢堡肉餅和青椒
  800日元(税込)
  1/10
  酥脆漢堡肉餅和青椒
  800日元(税込)
【Hide推薦的特色菜】
- 「津山直供」乾肉
  1000日元(税込)
  1/10
  「津山直供」乾肉
  1000日元(税込)
- 雲仙火腿“直接來自長崎縣”
  700日元(税込)
  1/10
  雲仙火腿“直接來自長崎縣”
  700日元(税込)
- 隱藏漢堡
  700日元(税込)
  1/10
  隱藏漢堡
  700日元(税込)
- 起司皮漢堡
  850日元(税込)
  1/10
  起司皮漢堡
  850日元(税込)
- 紅牛
  600日元(税込)
  1/10
  紅牛
  600日元(税込)
【大米項目】
- 白飯鍋巴 200克
  600日元(税込)
  1/10
  白飯鍋巴 200克
  600日元(税込)
- 終極 BTKG 200克
  900日元(税込)
  漢堡肉末 TKG
  1/10
  終極 BTKG 200克
  900日元(税込)
  漢堡肉末 TKG
- 釜飯 TKG 200克
  ¥750(税込)
  特製醬油和味噌醬！
  1/10
  釜飯 TKG 200克
  ¥750(税込)
  特製醬油和味噌醬！
[新鮮的]
- 紅燒肝
  ¥980(税込)
  新鮮肝臟 x 細香蔥 x 特製醬汁
  1/10
  紅燒肝
  ¥980(税込)
  新鮮肝臟 x 細香蔥 x 特製醬汁
- 韭菜雞蛋套餐
  300日元(税込)
  水煮肝之後的最後一道菜
  1/10
  韭菜雞蛋套餐
  300日元(税込)
  水煮肝之後的最後一道菜
- 成年牛肝
  900日元(税込)
  特製蔥鹽醬配調味料
  1/10
  成年牛肝
  900日元(税込)
  特製蔥鹽醬配調味料
- 烤得極度焦香的Yukhoe
  1280日元(税込)
  配杏仁球和特製醬汁！
  1/10
  烤得極度焦香的Yukhoe
  1280日元(税込)
  配杏仁球和特製醬汁！
- 刺穿刺
  900日元(税込)
  特製蔥鹽醬！
  1/10
  刺穿刺
  900日元(税込)
  特製蔥鹽醬！
【烤蔬菜】
- 香菇牛排
  400日元(税込)
  1/10
  香菇牛排
  400日元(税込)
- 中國山藥
  300日元(税込)
  1/10
  中國山藥
  300日元(税込)
- 夏南瓜
  300日元(税込)
  1/10
  夏南瓜
  300日元(税込)
- Eringi
  300日元(税込)
  1/10
  Eringi
  300日元(税込)
- 青椒
  ¥330(税込)
  1/10
  青椒
  ¥330(税込)
[甜品]
- 罪惡的香草祝酒
  ¥650(税込)
  1/10
  罪惡的香草祝酒
  ¥650(税込)
- 香草冰
  300日元(税込)
  1/10
  香草冰
  300日元(税込)
- 黑芝麻冰淇淋
  300日元(税込)
  1/10
  黑芝麻冰淇淋
  300日元(税込)
- 霍吉查冰淇淋
  300日元(税込)
  1/10
  霍吉查冰淇淋
  300日元(税込)
- 柚子冰糕
  300日元(税込)
  1/10
  柚子冰糕
  300日元(税込)

備考

(1) 一般來說，進食生肉有食物中毒的風險。(2)兒童、老人等食物中毒抵抗力較弱的人應避免生食。

【特色烤肉菜單】

150克切丁和牛牛柳

夏多布里昂牛排 150克

和牛上等瘦肉 150克

主廚精選和牛拼盤

和牛裙邊牛排 150克

厚切和牛牛舌

和牛丹羽 150克

特選上等腰肉 150克

精選優質牛肚 150公克

多汁內臟（內臟）150g

[快捷選單]

《Hide》中的馬鈴薯沙拉

燉牛筋

黃瓜鱈魚子

黃瓜佐辣蔥醬

Chanja 和奶油乳酪

奶油乳酪配鰹魚片

酥脆漢堡肉餅和青椒

【Hide推薦的特色菜】

「津山直供」乾肉

雲仙火腿“直接來自長崎縣”

隱藏漢堡

起司皮漢堡

紅牛

【大米項目】

白飯 鍋巴 200克

終極 BTKG 200克

釜飯 TKG 200克

[新鮮的]

紅燒肝

韭菜雞蛋套餐

成年牛肝

烤得極度焦香的Yukhoe

刺穿刺

【烤蔬菜】

香菇牛排

中國山藥

夏南瓜

Eringi

青椒

[甜品]

罪惡的香草祝酒

香草冰

黑芝麻冰淇淋

霍吉查冰淇淋

柚子冰糕

備考

白飯鍋巴 200克